Au programme

  • Apprenez des meilleurs !

    Un vrai cours interactif : la recette est réalisée à votre rythme. Marion, notre fondatrice, prend en charge vos questions pour que nous avancions pas-à-pas et que le chef vous transmette toutes ses astuces.

  • Pâtissez comme un.e pro !

    En exclusivité, vous recevez la recette détaillée, la liste des ingrédients et du matériel nécessaire. Pour les formules d'abonnement 3 et 6 mois, un kit de démarrage pâtissier est offert ainsi qu'un accès à un groupe d'entraide.

  • Épatez vos proches !

    Grâce aux échanges lors du cours en live, mais aussi à l'accès au replay, vous progressez à votre rythme au fil des recettes. Quelle fierté de déguster VOTRE réalisation et de la partager avec votre entourage !

Nos clients en parlent mieux que nous !

Intéressé.e par un cours ?

“Avant tout j'ai beaucoup aimé les échanges spontanés avec le Chef qui n'a pas hésité à répondre à toutes les questions et a donné des vraies astuces de chef, en expliquant l'utilité des astuces. Pour une fois mon marbré va être moelleux et non pas trop sec ou trop gras ! ”

“Tout était parfait, les intervenants étaient clairs dans leurs explications et leurs réponses aux questions. La recette était bien filmée et compréhensible pour des amateurs.”

“Très satisfaite des explications sur la recette et surtout des « tours de mains » du chef et des petites astuces. Je pense que les questions viennent quand on fait en même temps et qu’on a du mal sur certaines techniques donc format live très intéressant. ”

Nos experts

Moi c'est Tess ! Diplômée de l'école Ferrandi, je suis passée par de multiples maisons comme Des gâteaux et du pain aux côtés de Claire Damon ou l'Hôtel Le Meurice pour Cédric Grolet & Yohann Caron, avant de devenir Cheffe Pâtissière du restaurant Contraste pour Stéphane Manigold en 2019. Puis en 2020, grâce à ma créativité et mon amour des bons produits bien choisis, j'ai remporté le « Prix du meilleur dessert chocolat 2020 » du prestigieux Guide Lebey !

Tess Evans Mialet

Cheffe Pâtissière

Nos experts

Moi, c’est Eloïse Noisette. Native de Haute Savoie, c’est à 17 ans que je quitte mes montagnes pour vivre d’autres expériences à Paris. Après un diplôme de Boulangerie-Pâtisserie, je me spécialise dans la gastronomie en travaillant comme cheffe pâtissière pour plusieurs restaurants étoilés comme le Lucas Carton, le MaSa et La Scène Thélème. Passée par Lyon, je suis maintenant chef pâtissière dans un concept innovant de street food à Caen. Ma passion pour la pâtisserie passe par la transmission de mon savoir et le partage autour de bonnes choses à manger.

Eloïse Noisette

Cheffe pâtissière

Nos experts

Moi c’est Matthieu ! Je suis chef pâtissier executif du restaurant BOULOM ! J’ai commencé ma carrière chez Lasserre aux côtés de Claire Heitzler puis ai travaillé 5 ans dans les boulangeries-pâtisseries de Cyril Lignac. J’ai rejoint il y a 3 ans le chef Julien Duboué (Top Chef, Cuisine Impossible) dans son concept inédit de « Boulangerie Où L’On Mange ». Amateur d’art et de musique, j’ai à cœur de vous dévoiler d’autres facettes de la pâtisserie !

Matthieu Dalmais

Chef pâtissier

Inscrivez-vous à la newsletter Honoré !

Vous souhaitez avoir un aperçu gratuit de nos cours ?

Watch Intro Video

Prêt.e à plonger dans la pâtisserie?